Рецепт от slowliving: черничный пирог для уютного выходного

🌟 Совершенно внезапно получилось ещё одно видео для рубрики выходного дня)
#slowliving

🌟Черничный пирог

- 4 яйца;
- 250 г. сахара;
- 180 г. растопленного сливочного масла;
- 110 мл. оливкового масла;
- 150 мл. молока;
- 400 г. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванилина;
- 500 г. черники;
- цедра лимона;
- 0,5 ч.л. соли.

Взбить яйца с солью, добавить масло, муку, сахар, молоко и остальные ингредиенты.
Перемешать, чтобы получилось жидкое тесто. Дать постоять 10 минут.

Добавить половину черники, перемешать и переложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху выложить оставшуюся чернику.

Разогреть духовку до 180°, выпекать пирог 40-60 минут, пока он не подрумянится.

Проверить готовность зубочисткой: ткните ею в тесто, если вытаскиваете чистую — можно доставать.